fix: 备份覆盖补全（动作库/系统配置入清单）+ 覆盖自检与未登记表告警；发布流程/红线文档更新

问题（2026-09-10 用户反馈）：动作库"没有备份"。实测导出 zip 里 agent_action 数据其实在
（导出是 users.db 全库快照），但清单/预览没列它 → 看起来像没备份。同类还有 app_meta。

修复（core/system_backup.py）：
- SUMMARY_TABLES 补 agent_action(动作库) 与 app_meta(系统配置) + 中文标签；
- 导出侧**覆盖自检**：登记表若在快照缺失 → manifest.coverage_missing + 日志告警；
- 导入侧**反向自检**：备份含未登记表 → 预览告警提示登记（extra_tables）；
- 顶部注释写明新增持久化表必须登记（红线）。

其余：
- monitor.html：数据备份面板文案改为明列全部业务表 + 指引（预览见表行数 / 新增表须登记）；
- doc/DEPLOY.md §3.5：新增「备份覆盖清单（红线）」小节（含清单与两侧自检说明）；
- doc/DEVELOPMENT.md：§5.6 增「备份覆盖红线」；§6 发布流程重写为分支流程
  （本机建分支 → 用户确认 → 合 dev → dev 整体就绪 → 合 main → 220 部署，附部署命令）；
- doc/ARCHITECTURE.md §3.6：补备份覆盖登记提示。

实测：导出清单 12 表（含动作库 3 行、系统配置 8 行），coverage_missing 空；上传预览同样显示、
extra_tables 空。

doc/DEPLOY.md

@@ -246,6 +246,15 @@ server {
 - **导出**：`POST /api/system/backup/export` → 用 sqlite 在线备份 API 对 `data/users.db` 做一致快照，打包 zip（`users.db` + `manifest.json` + 可选 `apks/*.apk`）
 - **导入**：上传 zip/`.db` → 校验预览（完整性/必需表/schema 版本告警）→ 确认后自动把当前库快照到 `data/backups/pre_restore_*.db`（安全网可回滚）→ 落 `data/restore_pending/` → **重启 web_server 生效**（web_server 在 `init_db` 前自动消费恢复任务）
 
+**备份覆盖清单（红线）**：覆盖清单 = `core/system_backup.py` 的 `SUMMARY_TABLES`，当前包含
+`app_meta`(系统配置) / `user` / `device_group` / `task_job` / `custom_action` / `apk_file` / `device` /
+`pending_device` / `agent_conversation` / `agent_experience` / `experience_audit` / `agent_action`(动作库)。
+
+> **新增任何持久化表，必须同步登记进该清单**——否则导出清单/预览里看不到它，会被误判为"没有备份"
+> （2026-09-10 动作库 `agent_action` 即因此被误判：数据其实在 `users.db` 快照里，只是清单漏列）。
+> 导出侧有**覆盖自检**（登记表若缺失 → `manifest.coverage_missing` + 日志告警）；导入侧有**反向自检**
+> （备份含未登记表 → 预览告警提示登记）。
+
 目录与常量：
 
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