fix: 监控页任务概况去掉「编辑/删除」，只留执行/停用 + 显示覆盖设备

监控页的任务卡片原来带「编辑」，但 openTaskModal 依赖 _taskTypes/_groupsList/
_devicesList，这三个列表只在任务 Tab 的 loadTasks() 里加载——从监控页直接点编辑，
下拉框是空的（这就是"编辑有问题"）。按需求把编辑/删除从监控页移除（编辑统一去任务 Tab），
每张卡片只留：执行任务 + 停用任务/启用任务。

并给卡片加「覆盖设备」一行：
- 后端 /api/jobs（含 POST/PUT 返回的 job）新增 coverage = {mode, serials, total}：
  按 target 定义解析（all=设备池全量 / group=分组∩设备池 / serial=该设备），
  不做离线过滤、不写调度日志（该接口每 5s 轮询），与调度用的 resolve_serials 口径差异已写入文档
- 前端用已在手的 /api/status 标注在线状态，渲染成彩色 chip：
  在线=蓝、运行中=黄+⏳、离线或不在池=灰划线+✕，完整 serial/型号放 tooltip
- 文档：API.md §5 补 coverage 字段与三种模式口径、ARCHITECTURE §5.1 补卡片说明

自测：coverage 三种模式端到端（含分组过滤池外 serial）全通过；Edge headless 验卡片
（2 个按钮、无编辑/删除、chip 文案/样式/tooltip）全通过；离线分支与任务 Tab 编辑器回归通过

templates/admin/monitor.html

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