fix(monitor): 抖音任务永远「运行中」—— page.evaluate 卡在一个死掉的标签页上，而我没给超时

用户报「一直在运行中」。库里那条 run 是真的卡住了：日志里一条采集输出都没有，
说明它卡在 collect 里、还没走到任何日志。探针定位到：

    标签页: ['']                        ← 一个 URL 为空的标签页，渲染进程已卡死
    context.cookies(): OK, 90 个          ← cookie 读得到
    page.evaluate('navigator.userAgent'): **永远不返回**

而问浏览器要身份（UA + client hints）是采集的**第一步**，`page.evaluate` 又**没设超时** ——
于是整轮挂在那儿，run 永远停在「运行中」。

三处修复，各挡一层：

1. `page.evaluate` / `context.cookies()` 全部加超时（8 秒）。卡住就跳过，不再无限等。
2. 不假设第一个标签页是好的：逐个试、优先抖音页；全都不行就临时开一个干净页问完关掉。
   拿不到就退回库里那份 cookie —— **不编造指纹**，那比没有更糟。
3. **进程内那条路补上整体超时**：爬虫那条靠 `run_and_wait(timeout=...)` 兜底，这条路
   没有子进程、没人管，里面任何一次卡住都会变成永久的「运行中」。

测试 +6：卡死的页会被跳过（真 sleep，验的正是超时）、没 UA 的页跳过、全不行时开临时页
并关掉它、优先抖音页；以及整轮卡住时 run 不会停在 running（含超时原因）。

api/monitor/runner.py

@@ -221,17 +221,31 @@ async def execute_task(task_id: int, trigger: str = "manual") -> IngestResult:
 
     in_process_tail: List[str] = []
     if platform == adapters.PLATFORM_DY:
-        fetched = await douyin_fetch.collect(
-            out_dir,
-            platform=platform,
-            mode=mode,
-            limit=max_notes_count,
-            want_comments=enable_comments,
-            comment_limit=max_comments_count,
-            targets=targets,
-            known_aweme_ids=known_aweme_ids,
-            cookie=cookie,
-        )
+        try:
+            # 也要有超时。爬虫那条路靠 run_and_wait(timeout=...) 兜底，这条路没有子进程、
+            # 没人管 —— 里面**任何一次卡住都会让 run 永远停在「运行中」**（真踩过：
+            # page.evaluate 打在一个卡死的标签页上不返回）。
+            fetched = await asyncio.wait_for(
+                douyin_fetch.collect(
+                    out_dir,
+                    platform=platform,
+                    mode=mode,
+                    limit=max_notes_count,
+                    want_comments=enable_comments,
+                    comment_limit=max_comments_count,
+                    targets=targets,
+                    known_aweme_ids=known_aweme_ids,
+                    cookie=cookie,
+                ),
+                timeout=timeout_seconds,
+            )
+        except asyncio.TimeoutError:
+            fetched = {
+                "notes": 0,
+                "comments": 0,
+                "errors": [f"抖音采集超过 {timeout_seconds} 秒仍未完成，已放弃这一轮"],
+                "jsonl_dir": "",
+            }
         in_process_tail = list(fetched["errors"])
         # 一条都没采到 = 这一轮失败，并把**真因**当作退出诊断传下去。否则它会掉进
         # ingest 的「疑似登录失效」分支 —— 又骗人一次，正是这套东西一直在犯的毛病。